Describe a restaurant where you often go to
You should say:
what the restaurant is
where it is
why you often go there
and explain what is special about this restaurant.
Describe a shopping mall that you often go to
You should say:
what it is called
where it is
what is special about it
and explain why you like to go there.
這兩個話題的共同點是都為公共服務類場合，所以，如果需要就其特色給出深入細節的話，考生可以從四大方面進行延伸。

Variety
考生可以從餐廳里提供的食物的類型或是菜系入手，如提及Thailand cuisine, Indian cuisine等等菜系的總稱，然后再細節，具體提及有哪些菜肴，如Chicken curry, Samosa etc. 與此同時，考生還可以比較有針對性地提及其中的招牌菜，對其recipe 和 ingredients 給予細節化的描述。

如果是關于購物中心的話題的話，考生可以從購物，餐飲，娛樂等方面展開，如娛樂中有Tom World和影院；而餐飲又包括各色菜系的餐廳，甜點店，咖啡店；還可以提及各種國際國內知名品牌的店面等等。

Price
首先為了保持一致性，如果考生選擇描述一個西餐廳或日式料理，那么對于價位的描述考生可以具體說出人均消費，如300pp；但如果是比較經濟實惠的餐廳，考生可以用reasonable, affordable來描述。其中，為了凸顯價位的高與低，還可以借助其它同類型餐廳的情況進行比較。

對于購物中心，商品價錢公道合理，經常推出不同的sale 和 promotion 也可以一個亮點。

Service
服務除了可以從服務生的角度描述外，還可以提及餐廳內設施的便利性。如
在每一個餐桌前設有叫服務生的按鈕，還包括為等位子的就餐者安排飛行棋，象棋的娛樂區為之消磨時間等等。那么，服務生的service是一定要提及的，除了patient, kind 還可以用well-trained, politely-behaved, well-mannered來描述。
在購物中心的話題中對于sales assistants的描述可以用同一類單詞。

Environment/atmosphere
在餐廳里，背景輕音樂，現場樂隊表演，燈光，座位的舒適度，包括氛圍，都可以是具體描述的。
而在購物中心里，light background music, centralized air-con system, decoration 都可以提及。
所以，考生可以根據自己所挑選的素材適當調整，從以上列舉出的四個方面進行描述，或是靈活的側重描述某一到兩的方面，以滿足話題需要。