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葡萄牙之行的第一期,我們聊了葡萄牙當地的特色建筑;今天的最后一期,作為一個吃貨,當然要聊一聊葡萄牙當地的美食。
葡萄牙的美食,很對我胃口??偟膩碚f,口味都不錯,基本沒有踩雷。這里就為大家推薦幾家葡萄牙值得一去的餐館。
Bacakhau Na Vila
這家店在Sintra(辛特拉)的半山腰,我們參觀完莊園,在附近搜索tripadviser,找到了這家評價不錯的餐館。這家店隱藏在一條很隱蔽的巷子里,店面很小,游客和當地人各一半??戳瞬藛尾胖肋@是一家以鱈魚為特色的美食店。
讓我奇怪的是,葡萄牙的鱈魚都是腌制過的。剛開始我有些擔心味道會不會類似我們中國的咸魚。結果意外地發現咸鱈魚的口感和鮮鱈魚相差無幾,店家烹飪得很好,保留了鱈魚的鮮美,蝦和八角魚也烤制得剛剛好。
菠菜鱈魚湯是店里的特色菜,完全沒有魚腥味。點菜的時候,菜單上的主菜都分為大份和小份,我們尋求服務員的建議,他特別實在,讓我們點小份的。兩個小份的價格等同于一個大份的,但量卻比大份的要多得多。
Monte da Canasta
這家店在Obidos(歐比多斯)的一條小街上,我們原本要去的店沒有開門,于是就在附近找了一家人多的飯店就餐。兒子點的牛排,沒想到10歐的價格能吃到這么大一塊,至于味道中規中矩,性價比是真的高。
令人比較驚艷的的這家店的烤墨魚。店里有兩道墨魚菜,一道是炒的,一道是用炭火烤制的,烤墨魚口感更佳。
Casa das Bifanas
來之前就聽說葡萄牙的“鹵豬肉三明治”很好吃,所以此次來葡萄牙特地在里斯本找了一家口碑好的店試吃。這是一家路邊快餐店,就餐的都是當地人,店鋪很小,大部分人選擇打包,有些人就站在柜臺邊用餐。
這家的豬肉三明治屬于“不可貌相”系列。透過玻璃窗能看到用老鹵燉著的豬肉,著色很淡,聞起來卻很香。實物看起來也一般,實際上入口卻很美味。
友情提醒:店里有賣兩種豬頭三明治,一種是鹵豬肉,一種是炸豬排。炸豬排是冷的,讓人很失望,看來歐洲好吃的炸豬排都在奧地利了……
Antiga Confeitaria de Belem
這是蛋撻界的始祖了,世界級的網紅店。之前看tripadviser的建議,說外賣要排隊建議堂吃,結果我們去的時候,無論是外賣還是堂吃都在排隊……
這家蛋撻的確是我在葡萄牙吃過的最好吃的一家了。蛋撻在葡萄牙隨處可見,但要么太甜,要么脆皮不夠酥脆。這家店的蛋撻甜度剛剛好,脆皮也是酥脆無比, 吃得停不下來。這樣的地理位置,這樣的名氣,價格卻很實惠,和普通小店差不多,1.1歐一個,和國內的甜品店價格也相差不大吧。去貝倫區的話,一定不要錯過這家店的蛋撻。
A Tasquinha
最后壓軸的是我最喜歡的海鮮店。西班牙的海鮮飯世界聞名,但其實葡萄牙也有海鮮飯。出人意料的是,在西班牙大街小巷遍地都是的海鮮飯,在葡萄牙卻只有特別制作海鮮料理的飯店才有。我在葡萄牙的各個餐館中覓食N次,每次店家都說沒有海鮮飯,讓我很是難受。
我們之所有會去Nazare小鎮,一個很重要的原因就是那里有家tripadviser上評價非常高的海鮮店。上千的評論,打分依然在4.5之上,口碑杠杠的。
小鎮上有這么多餐館,但即使錯過了飯點,A Tasquinha餐館里依然還有很多人。這家店主要的客源應該就是當地的回頭客了。
A Tasquinha餐館的每道菜都很好吃,我恨不得吃遍菜單上的所有菜。在這家店我終于吃到了正宗的葡萄牙海鮮飯。老板很是良心,在單人份的海鮮飯里,我吃到了半只小號龍蝦、半只螃蟹,還有很多的蛤蜊和蝦。
在吃墨魚的時候,老板見我切得辛苦,親自示范如何切好小墨魚,如何加上調配汁,讓墨魚更美味。
我還想點大蝦,但服務員不讓我點菜了,說我們肯定吃不完的。葡萄牙的店家總是那么的友善,時刻為客人著想。
吃完飯走出餐館,孩子們發現不遠處有片海灘,陽光明媚,是個飯后散步的好去處??吹竭@么美的海灘,我才想起來葡萄牙是以海灘聞名歐洲的。
眼前的這片海灘不怎么出名,又是淡季,海邊沒有什么人。孩子們就在海邊追逐著海浪玩了一下午。此刻喧囂離我遠去,時光未央,歲月靜好。找回內心的寧靜,我想,這大概就是旅行最大的意義吧。
Ching有話說
葡萄牙是一個很適合度假的國家,特別是海鮮愛好者,可以嘗到非常新鮮美味的海鮮。相對于歐洲其他國家,錯開旅游旺季,葡萄牙的物價非常美麗。如果想自己做飯,葡萄牙還有超市和菜場,超市和國內風格非常相似,鮮冷食品應有盡有。在葡萄牙,絕對是中國胃的天堂!